「雑貨好き」が二人のスタイル

沖縄カフェ『ra・shi・sa』マスターのひとり言
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「美味しい」コ−ヒ−

こんにちは、hitomayoですテゴシマーク

ホッとしたい時、いつもそばにいて欲しいもの

それがコ−ヒ−、だからこそ

いつでも飲みたい、思わず飲み干してしまう

そんな雑味のない、まろやかな一杯を

そしてお客様の「美味しい」

何度聞いても嬉しくもあり、そして心引き締まる

この一言のために、いつも心を込めて一杯のコ−ヒ−を淹れる

いつも、コ−ヒ−のいい香りでいっぱいのお店、

それが僕の理想のお店

「また、ホッとしに来ました」こんな一言をもらう度、

今日も明日も「もっともっと」そんな風に思うんですカフェ


只今、沖縄は大型台風が通過中、

物凄い強風とごう音、そして叩きつけるような雨

前々日の夕陽下

昨日の大荒れの海下


早く無事に台風が通過して、

いつもの穏やかな日常に戻って欲しい…

今回は北海道まで通過しそうな感じですよね、

皆さん、お互いに気をつけましょうね〜

 
| マスターのひとり言 | 12:10 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ra・shi・saのザンギが夢のコラボへ

こんばんは、hitomayoです顔

僕達夫婦は言わずと知れた生粋の道産子、しかも道東「釧路」出身でありますが北海道

一年前、沖縄にお店をオ−プンさせた時も迷わず看板メニューにザンギを掲げ

ここまで沖縄のザンギ大使(自称ですがムスっ)として

皆さんにザンギの美味しさをPRしてきた訳ですが、

おかげ様で今では沢山の方にザンギファンになって頂いています手

そんな「ra・shi・saのザンギ」の夢のコラボがついに実現しました〜

ザンギの美味しさを気に入って頂き、このコラボを企画して下さった

天然酵母パンTERANGA」さん、本当にありがとうございます礼

TERANGAさんのベ−グル、本当に美味しいんです上

ザンギと一つになった美味しさを想像するだけで今からワクワクですキラキラ


(これより以下、画像及び文章はすべてTERANGAさんのブログよりお借りしております)

今週末から登場するベーグルサンドの新メニューをご紹介キラキラ 

 全国の味覚を、当店のベーグルにはさんじゃおう上という企画の第2弾は…
ra.shi.saのザンギサンド

前回、富山県の味覚をサンドした「黒部名水ポークのBLTサンド」から、一気に北上飛行機
 今度は北海道は釧路の郷土料理「ザンギ」を、ベーグルにはさんじゃいましたピース

「ザンギ」の故郷、釧路出身のご夫婦が営むzakka&mini cafe「ra・shi・sa」で手作りされている本場のザンギに出会ってから、ずっと温めてきたこのコラボ企画、オーナー夫妻のご快諾により、ついに実現いたしました〜くす玉

 毎週、柔らかくて味がしっかり染み込んだザンギを「ra.shi.sa」で仕入れさせて
いただきますので、 当店での販売は、毎回5食限定となります注意
 また、販売期間は冬頃までを予定しておりますので、気になる方はぜひ一度ご賞味ください♪

「ザンギ」の美味しさを、もっともっと知りたいというあなたビックリ
zakka&mini cafe「ra・shi・sa」には、シンプルなザンギの単品から、
ザンギを使ったオリジナルメニューまで、
いろいろなメニューもありますので、こちらにもぜひ足をお運びくださいね

天然酵母パンTERANGAへのご注文、お問い合わせは、
サイドバーの「ご注文・お問合せはこちらから」、
またはTEL:090−1019−2874をご利用ください

| お知らせ | 01:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
らしさ展
おはようございます!!hitomayoですテゴシマーク

皆さんに「らしさ展」をもっと知ってもらい楽しんでもらうために

ちょっとだけご説明をキラキラ

いつもの「らしさ展」は2ヶ月に一回、1週間店内で開催される

ra・shi・saの委託作家さんの作品に改めてスポットを当てた店内イベント上

店名のra・shi・saは「自分らしさ」のらしさからとったもの、

いつでも「自分らしさ」を大切に、自分らしく過ごせる空間や時間を大切にしたい、

そんな思い込めたお店「ra・shi・sa」

そして、らしさいっぱいの個性的な作家さん達による「らしさ展」、

同じものが一つとしてないハンドメイドの作品達、

今回はお店の駐車場に作家さん達がお店を出店して

1日だけのマルシェを開催します上

自分だけの「オンリーワン」を探しに

皆さん、是非遊びに来て下さい!!


ハンドメイド、アンティ−ク、体験教室、
アロママッサージ、美味しいフ−ド&ドリンク


ra・shi・sa  ❶st anniversary
あなたのお気に入りがきっとみつかる

らしさ展
海沿いの小さなマルシェ


9/23()秋分の日
10:00〜18:00

本部町大浜862番地32
TEL 0980-47-7650
zakka&minicafe ra・shi・sa


本部町アセロ−ラフレッシュ
ふるまいアセロラジュ−ス50杯




アロマオイル
ハンドマッサージ

1人500円


貳 天
陶芸体験教室
1人1000円


当日出店
貳   天  (こだわりの手作り陶器工房)
ティ−チ・ワン (漂流物や木の実のアクセサリー)
Craft Sima (夜光貝/高瀬貝/鯨の髭/ガラスのアクセサリー)
アワ−ペ−ス(ヒ−リングハ−ブモリンガ)※植物系雑貨販売
simusimu(ゲスト)
シフォンケーキ&発酵スコ−ン&天然酵母パン
1日だけのアンティ−クショップ

出品
jam-stamp  (消しゴムはんこ)
縞  (さきおり、さきかご)
三日月  (星砂入り琉球ガラスのアクセサリー)
革小物 Haru,(東京)出品
布小物 しぇる(北海道)出品
| お知らせ | 08:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
もうすぐ1周年


おはようございます。hitomayoですテゴシマーク

来月の9月24日で「ra・shi・sa」が1周年を迎えます。

「1周年を迎えられる」という事、

とにかく、これでもかと言う位に

良いも悪いも色々な出来事がありました。

決して一言では言い表せない思いを胸に

それでも何とか1周年を迎えられそうです。

開店当初から、ずっと通って下さる常連のお客様、

そして新たに出会ったお客様、

いつもそばで、遠くからも

応援そして協力してくれる皆さんに本当に心から感謝しています。

また、新たな1年に向かって

「ra・shi・sa」一周年記念イベントを開催します。


ハンドメイド、アンティ−ク、体験教室、
アロママッサージ、美味しいフ−ド&ドリンク


ra・shi・sa  ❶st anniversary
あなたのお気に入りがきっとみつかる

らしさ展
海沿いの小さなマルシェ


9/23()秋分の日
10:00〜18:00

本部町大浜862番地32
TEL 0980-47-7650
zakka&minicafe ra・shi・sa


本部町アセロ−ラフレッシュ
ふるまいアセロラジュ−ス50杯




アロマオイル
ハンドマッサージ

1人500円


貳 天
陶芸体験教室
1人1000円


当日出店
貳   天  (こだわりの手作り陶器工房)
ティ−チ・ワン (漂流物や木の実のアクセサリー)
Craft Sima (夜光貝/高瀬貝/鯨の髭/ガラスのアクセサリー)
アワ−ペ−ス(ヒ−リングハ−ブモリンガ)※植物系雑貨販売
simusimu(ゲスト)
シフォンケーキ&発酵スコ−ン&天然酵母パン
1日だけのアンティ−クショップ

出品
jam-stamp  (消しゴムはんこ)
縞  (さきおり、さきかご)
三日月  (星砂入り琉球ガラスのアクセサリー)
革小物 Haru,(東京)出品
布小物 しぇる(北海道)出品
| お店の事 | 08:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
いつでもcoffee


おはようございます。hitomayoです顔

日曜の朝、お盆休みの休日で

ゆっくり過ごしている方もいらっしゃるでしょうね上

サラリーマン時代から、休日が大好きなhitomayoは

お小遣いをためて買ったコ−ヒ−のハンドドリップセットで

何杯もコ−ヒ−を淹れては

まったりとした休日の朝を楽しんだものですカフェ

ドライブしながら、おでかけ途中にお気に入りのカフェで、

仕事中のオンとオフの切り替えに、

とにかくいつもそばにいる存在、

今、その大好きなコ−ヒ−を淹れる事が自分の仕事、

美味しいコ−ヒ−を淹れに

さぁ〜それでは、今日も行って来ます手
 
| マスターのひとり言 | 09:02 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日はお休み
こんにちは、hitomayoです。

今日は台風でお休みを頂いています!!

ra・shi・saは「海沿いの小さな雑貨屋さん」のタイトル通り、

まさにお店のすぐ横は海!!

こんな台風のような天気の時はかなり風が強いんですが・・・

晴れた日の夕方なんかは、抜群のサンセットが見られるんです上

何度見ても素晴らしいものは素晴らしい〜

お店の植物たちに水をやりながら

いつも、そう感じるマスターなのでありますテゴシマーク
| できごと | 13:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ご無沙汰しておりました〜

おはようございます。かなりご無沙汰しておりました〜

hitomayoことra・shi・saのマスターです!!

これからまた、ちょいちょい更新して行きますので

お付き合い下さいね〜

さて、台風の多い今年の夏…

この間の強烈な台風が過ぎたばかりなのに・・・

またまた近づいて来ております台風11号、

明日はお店はお休みになりそうです。

あさってはどうかなぁ〜
| できごと | 08:54 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
オンリーワンに出会えるお店「ra・shi・sa」

皆さん、おはようございます!!hitomayoですテゴシマーク
かなり久しぶりの更新になってしまいましたが、
いかがお過ごしでしょうか?
今日は平日、週の真ん中水曜日
お仕事の方は週末に向っての折り返しですねぇ
さぁ、今日も1日乗り切っていきましょう〜

さて、ra・shi・saでは素敵な作家さんとお店に
作品委託の協力を頂いています。
同じものがない世界でたった一つの「オンリーワン」
魅力的で個性的な作品をコ−ヒ−やランチを楽しみながら、
のんびりゆったりとお楽しみ下さい上





ティーチ・ワンさん

漂流物や流れてくるマメや木の実で自然素材の手作りアクセサリーと、
かわいい雑貨をご夫婦で製作され、隠れ家的外人住宅
「発見と雑貨の店 ティーチ・ワン」と沖縄県内各地のイベントに出店し
販売されています。






Craft Simaさん

糸満市に工房があり、高瀬貝と夜光貝、そしてガラスの
アクセサリーを製作されています。
南国沖縄を感じさせるデザインと素材を活かした魅力的な
作品達を出店イベントで販売されています。




貳   天さん 

陶芸の工房&ギャラリーを準備されながら各地の出店イベントで
ご夫婦で陶器を販売されています。シンプルなデザインと
淡い色味で何とも「味」のある作品を作られます。
形にとらわれないフリ−スタイルが魅力的な陶器を生み出します。




simusimuさん

沖縄市でシフォンケーキと発酵スコ−ン、天然酵母パンを
製造販売されている人気店です。こだわりぬいた素材と
製法が多くの方に支持されています。
毎週木、金、土の営業日と各地の出店イベントで販売されています。


このra・shi・saに協力頂いている作家さん、そして協力店の皆さんを
沖縄のイベントでお見かけした際、又はお店の近くにお越しの際は
是非、素敵な作品さん達の作品や美味しい焼菓子をお楽しみ下さい。
個性的で素敵なものがいっぱいあります。きっとお気に入りが
みつかる事間違いなしです
 

| お知らせ | 09:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ミニカフェ ra・shi・sa
皆さん、おはようございます!!hitomayoですテゴシマーク

二代目ra・shi・saがOPENしてもうすぐ3週間、

これまでのパフェやパンケ−キなどのスウィ−ツメニューは勿論、

ランチのオ−ダ−も頂けるようになりました。

僕たち北海道出身の道産子夫婦らしい

北海道のソウルフ−ド「ザンギ」プレ−トや

カフェランチ定番のハンバ−グプレ−ト等

お陰様でご好評頂いております礼

これからも北海道のメニューや素材、

そして、やんばるの素材を融合させた

ra・shi・saならではのメニューをお届け出来たらと思います頑張る

こちらはホットサンド「ハムチ−ズ」、

名護の人気パン屋さんPain de Kaitoさんの美味しい食パンと

名コンビ、とろ〜りチ−ズとハムのコラボがこれまた絶妙上


雑貨屋さんでありながら、カフェでもあるお店「ra・shi・sa」、

お客様からの「美味しい」や「つい長居しちゃった」などの

嬉しいお言葉を励みに、お気に入りのいつもの味、いつもの空間、

そしていつまでもいたくなるお店を目指してこれからも頑張ります頑張る
 
| お店の事 | 07:31 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
無事OPEN!!
皆さん、おはようございます!!hitomayoです 

物凄いスピ−ドで9月が過ぎていきました。

11日に旧店舗最後の営業を終え、24日に新店舗再OPENと、

準備機関がわずか2週間…しかもその間に参加イベントが5本、

いや〜なかなかハ−ドな日々でした

それでも何とか無事、再OPEN出来ました
以前、カラオケ&喫茶(居酒屋)だったこの物件

かなりな和風色の強かった内装、

そしてシンプル過ぎる程のプレハブの外観、

実質1週間程の時間の中で、

二人、浮かび上がるイメ−ジを黙々と形にしていきました。

お寿司屋さん並みの立派な和風カウンターをカフェカウンターに

完全な座敷タイプのフ−ドスペ−スを

半分フロ−リングにして雑貨コ−ナ−に

残りの半分を畳みを活かして沖縄カフェスタイルに

外にもパラソルを立てフ−ドスペ−スを作りました。

そして、すぐ横には海

沢山の皆さんに応援して頂きながら、

二代目ra・shi・sa無事に歩き始めました。

1日からランチも始め、カフェメニュ−も新メニュー続々と

これからも新たな挑戦は続きます
| できごと | 08:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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